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山陰路 銀山・出雲・松江から境港・皆生・三朝まで中海の真ん中で一休みといきませんか


四季のイベントに参加しませんか? 現在開催中のイベント情報
 春のぼたん祭りからはじまり、夏の花菖蒲、秋の紅葉ライトアップ、冬の寒牡丹まつり・・・と1年中通して様々なイベントを開催しております。由志園の四季のイベントで山陰の季節にふれてみてはいかがでしょう!?
山陰路交通の要所!どこへ行くにも通り道 詳しくはこちらのページ

島根県と鳥取県を隔てる中海に浮かぶ大根島は、噴火活動によって誕生した火山の島

 島根県と鳥取県を隔てる中海に浮かぶ大根島は、噴火活動によって誕生した火山の島です。北方には島根半島が横たわり、美しい弧を描いてのびる弓ヶ浜のその先には、秀峰大山が雄々しい山容を見せています。一帯は、『出雲国風土記』の冒頭を飾る「国引き神話」の舞台なのです。
 周囲わずか12qの大根島。おだやかな丘陵地には、牡丹や高麗人蔘の畑が一面に広がり、島の玄関口である江島大橋や堤防道路からの眺めは、思わずため息がでる美しさ。のどかな島の風景は、訪れる人の心を和やかに包み込んでくれます。
 山陰屈指の港町「境港」と城下町「松江」へは車で20分ほど。高速道路を利用すれば、世界有数のラドン泉「三朝温泉」や、縁結びの神様「出雲大社」、世界遺産登録された「石見銀山」へも気軽に足をのばすことができ、由志園のある大根島を拠点に、山陰路を満喫できる多様なプランを組むことができます。


心癒される池泉回遊式日本庭園の美 詳しくはこちらのページ

管理の行き届いた庭園美 年中花咲く「牡丹の館」

 黒松と池、牡丹と池、そして今度は、島石と池…。美妙な庭の表情を愛でながら、広大な池泉を巡る。由志園は、四季折々の緑と花々に彩られた池泉回遊式の日本庭園です。
 大根島の黒松「新田松」や島石の石組、地下水を利用した水の流れなど、大根島の資源を生かし、出雲地方の雄大な自然や神話を模して庭園を造っています。
 室内庭園「牡丹の館」では、開花調整を施した美しい牡丹を、季節を問わず観賞していただけます。


季節を愛でながら山陰路ならではの郷土料理を味わう 詳しくはこちらのページ

板前によって作られた料理の数々は、山陰路ならではの味覚

 海に山に近い大根島は、まさに食の宝庫。特産の高麗人蔘をはじめ旬の素材をふんだんに使い、板前たちが腕を振るう会席料理は、いずれも食材を生かした滋味豊かな味わい。一皿一皿に季節感を描いたような華やかな盛りつけに、庭園散策で味わった感動が蘇ります。
 由志園といえば、鰻料理も忘れてはなりません。問屋からその時季一番の国産鰻を仕入れ、秘伝のタレで焼く絶品中の絶品。開園当初から根強いファンの多い料理の一つです。
 窓越しに絶景を眺め、落ち着いた佇まいの中で、郷土色豊かな会席膳をご賞味いただけます。


牡丹と高麗人蔘の里 詳しくはこちらのページ

牡丹や高麗人蔘の製品をはじめ、地場のお土産が揃う

 肥沃な火山灰土質に恵まれた大根島は、日本一の牡丹の産地であるとともに、世界の一級品として認められている「雲州人蔘」の産地でもあります。
 由志園では、この牡丹と高麗人蔘を生かした特産品開発にも取り組んでいます。
 「ぼたんまんじゅう」や「ぼたんせんべい」、「ぼたんの花漬(牡丹の花入りの漬け物)」のほか、高麗人蔘液をはじめとする高麗人蔘製品、自家製鰯の甘露煮など、由志園でしか買えない特産品を多数取り揃えています。